Главная / Здоровый образ жизни / Избавление от «синдрома ночного пиршества»

Избавление от «синдрома ночного пиршества»

Посвящается любителям поесть на ночь глядя

Все специалисты сходятся на том, что поздний ужин приводит к прибавке в весе. Почему так происходит, даже если в течение дня вы питаетесь более чем умеренно, а самое главное – как избавиться от «синдрома ночного пиршества», рассказывает врач высшей категории Лариса Фарафонова, ведущая программы «Здоровье начинается дома» на Радио Северска.

— Надо сказать, что, пожалуй, большинство работающих людей садятся вечером за стол не раньше девяти-десяти часов. Надо зайти в магазин, проверить у старших детей домашние задания, младших накормить, уложить спать, сделать разнообразные домашние дела. И только после этого можно расслабиться. Проще всего это сделать за столом, на котором стоят любимые блюда. Думаю, многие считают, что плотно поесть перед сном – это то приятно и необходимое, что можно сделать вечером. Однако поздний ужин чреват нежелательными последствиями. Такая привычка неизбежно приводит к увеличению веса. Долгое время считали, что калории, полученные непосредственно перед сном, не успевают сгорать, и поэтому гораздо легче превращаются в дополнительные килограммы. Однако, дальнейшие исследования показали, что основная причина излишней полноты у людей, привыкших ужинать перед сном, — превышение дневной нормы калорийности пищи.    Те, кто садится за стол поздно вечером, получает больше калорий за сутки, чем те, кто ужинает в шесть-семь часов вечера.

Почему это происходит?

— «Синдром ночного пиршества» был впервые описан в 1955 году. По наблюдениям ученых этим синдромом страдает около 5% населения страны. Потребность наедаться на ночь бывает вызвана переживаниями прошедшего дня, стрессом. Однако, эта потребность очень быстро перерастает в привычку. Стоит человеку несколько раз заесть стресс поздно вечером или ночью, как у него возникает привычка есть на ночь постоянно, даже если не было повода для переживаний. Попадались пациенты, говорят ученые, которые на протяжении десятков лет (!) ели преимущественно по ночам. Это приводило к дополнительному психическому напряжению и непременно — к накоплению лишних килограммов.

Что делать?

— Тем, у кого ночью просыпается аппетит, мы рекомендуем ставить рядом с кроватью стакан молока или воды и выпивать несколько глотков, если возникает потребность поесть.

Тот же совет можно дать и тем, кто привык ужинать на ночь глядя. Такие люди часто жалуются на отсутствие аппетита по утрам. Они обычно не завтракают, ограничиваясь лишь чашкой кофе или чая, зато в течение дня, и особенно по вечерам, с лихвой перекрывают утренние ограничения в пище. Как правило, они ведут недостаточно подвижный образ жизни: утром не чувствуют бодрости, не могут заставить себя выйти на пробежку, а вечером после обильной еды им уже и не до сна и не до тренировок.

Синдромом ночного пиршества» страдает около 5% населения нашей страны.

Психологи многих стран поделились своим наблюдением о вреде позднего ужина. По мнению этих ученых, оказывается, на количество съедаемой пищи влияет и освещение. Ужиная поздним вечером, многие не зажигают яркий свет, предпочитая романтический полумрак. Но полумрак скрывает размеры порции, и, расслабившись, можно съесть гораздо больше пищи, чем позволили бы себе при ярком свете.

В любом случае, от привычки ужинать поздно вечером или ночью желательно избавиться.

Лучший способ уменьшить переедание вечером   — это съедать достаточное количество пищи в первой половине дня.

Что можно еще посоветовать?

  1. Отдавать предпочтение легко перевариваемой пище. То есть увеличить долю фруктов и овощей, ограничивая хлеб и сладости.
  2. Никогда не накладывать на тарелку большие порции.
  3. Перейти на четырехразовое питание маленькими порциями.
  4. Сразу же после еды не лежать, а двигаться. Лучше всего выйти на 15-20 минут на прогулку.
  5. Не использовать большие чашки и тарелки: в маленькую посуду входит меньше еды, а порция при этом выглядит больше.

Программа, посвященная простым методам сохранения здоровья, регулярно выходит на Радио Северска. А наши читатели обратились в редакцию с просьбой рассказать о некоторых наиболее интересных методах и в «НВ плюс». Что мы с удовольствием и делаем.

Поделиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.